麻布十番　一織

生産者の想いを次世代へ。全国から届く厳選食材の和食

25000円(税込)～

当店の料理は、全国各地の信頼できる生産者の情熱と努力の結晶です。旬の魚介や野菜、肉を厳選し、素材本来の力を最大限に引き出す調理法でご提供します。生産者の想いを次の世代へと繋ぐ、繊細で奥深い和食の数々をお楽しみいただけます。

店主の技が光る！喉越し豊かな自家製手打ちそば

25000円(税込)～

毎朝、店内で店主が丹精込めて打つ自家製手打ちそばが、「麻布十番 一織」のもう一つの主役です。豊かな蕎麦の香りと、喉越しへのこだわりを徹底的に追求した至高の逸品。洗練された空間で、その繊細な技をご堪能ください。お食事の締めくくりに最適な、心に残る一皿をご提供いたします。

洗練された大人のための、一期一会の「お任せコース」

25000円(税込)～

プライベートな接待や、大切な方との記念日に。店主が全国の厳選食材の中からその日最高の素材を選び抜き、組み立てる渾身のお任せコースです。左官職人の塗り壁が演出する静謐な空間で、上質な和食が織りなす「一期一会の贅沢」を心ゆくまでご堪能ください。

全国から届く宝物。生産者の想いを繋ぐ食材を使用。

きらめき、生命力あふれる全国の旬の食材は、店主が信頼できるルートから厳選した宝物です。脂の乗った魚介、みずみずしい旬野菜、厳選された肉を最高の状態で仕入れ、素材本来の濃厚な旨味を最大限に引き出した和食をご提供します。生産者の魂が宿る美食をご堪能ください♪

喉越しと香りが際立つ、店主渾身の自家製手打ちそば

毎朝、店主が店内にて丁寧に打つ自家製手打ちそばは、和食の余韻を締めくくるにふさわしい逸品です。豊かな蕎麦の香りと、つるりとした喉越しを徹底的に追求。噛むほどに広がる穀物の奥深い香りは、洗練された大人の時間に彩りを添えます。心に残る締めくくりをどうぞ。

麻布十番の奥に佇む、大人のための隠れ家。「麻布十番 一織」は、静謐な空気に包まれています。壁面には、左官職人の繊細な手仕事による塗り壁を採用し、洗練された空間を演出。全14席という限られたお席は、接待や記念日といった特別なシーンにふさわしい親密さと上質さをお約束します。英語対応も可能です。

大切なゲストをおもてなしする接待や、特別な日の記念日利用に最適な空間。店内は、料理の香りを純粋に楽しんでいただくため、全席禁煙を徹底しております。ゆったりとした席配置でプライバシーを重視しており、心ゆくまで会話と食事をご堪能いただけます。麻布十番駅より徒歩約4分という利便性の高さも魅力です♪

繊細な和の美意識と、現代的な洗練が融合した空間。職人による特注の塗り壁は、訪れる本質を求める大人の感性を静かに満たします。特別な日を彩る場所として、落ち着きのある照明と心地よい設えをご用意。ゆったりとした時間の中で、生産者の想いが詰まった厳選和食と手打ちそばをお楽しみください！

個室6名様 × 1

• 禁煙・喫煙

  禁煙

左官の塗り壁で上質な雰囲気を愉しめます。個室は接待などにも利用可能。

カウンター1名様 × 8

洗練された空間を演出するカウンター席でごゆっくりとお寛ぎください。

【麻布十番】大人の和食

特別な夜に。左官職人仕上げの空間と全国厳選食材の和食、打ち立て本格手打ちそばで最上級のおもてなし。

生産者の想いを伝える料理

麻布十番駅すぐ。大人のための隠れ家で味わう、手打ちそばと、想いの詰まったこだわり食材を使用した和食。

左官の技が光る上質空間

左官の塗り壁と全席禁煙の空間で、厳選食材と旬を味わう和食を提供。大切な記念日や接待利用に最適です。